Friggitrice a gas 23 litri, 1 vasca con tubi di fiamma e 2 ½ cestelli
Friggitrice a gas 23 litri, 1 vasca con tubi di fiamma e 2 ½ cestelli
Scheda tecnica
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.: *
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 350 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 365 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Controllo termostatico: 110 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso netto: 65 kg
- Peso imballo: 74 kg
- Altezza imballo: 1350 mm
- Larghezza imballo: 460 mm
- Profondità imballo: 1020 mm
- Volume imballo: 0.63 m³
- Gruppo di certificazione: N9FG2
- Potenza gas: 19 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
- Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
- Ideale per friggere cibi impanati e infarinati.
- La collocazione dei tubi di fiamma all’interno della vasca crea una “zona fredda” che trattiene le particelle rilasciate dagli alimenti.
- Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
- Regolazione termostatica della temperatura dell'olio da un minimo di 110°C ad un massimo di 190°C.
- Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
- Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
- Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.
- Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
- Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
- L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
- Protezione all'acqua IPX5.
- La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
- Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
- I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
- L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
- Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
- Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
- Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
Prodotti correlati
Categorie Prodotti
- Accessori
- Apparecchiature di finissaggio
- Ausiliari
- Basi per Lavatrici ed Essiccatoi
- Cabine di asciugatura
- Coffee & Beverage
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori
- Abbattitori/congelatori rapidi crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium
- Forni SkyLine PremiumS
- Forni SkyLine Pro
- Forni SkyLine ProS
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Accessori per forni SkyLine
- Armadi caldi roll-in
- Armadio scongelatore Thawing cabinet
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium Evolution - boiler in AISI 316L, digitale, certificazione Energy Star, porta
- Forni SkyLine PremiumS Evolution - boiler in AISI 316L, touch, certificazione Energy Star, porta tr
- Forni SkyLine Pro Evolution - vapore diretto, digitale, porta triplo vetro
- Forni SkyLine ProS Evolution - vapore diretto, touch, porta triplo vetro
-
Cottura
- 700XP
- 900XP
- Altre Apparecchiature di Cottura
- e-XP 700
-
e-XP 900
- Accessori per 900XP
- Bagnomaria top
- Brasiere a gas ed elettriche
- Brasiere multifunzioni
- Cucine a gas
- Cucine elettriche
- Cuocipasta
- Cuocipasta con riempimento automatico
- Elementi top e basi
- Friggitrici
- Fry top
- Griglie
- Induzione
- Pentole
- Piani ad induzione tuttasuperficie
- Piani ad infrarosso top
- Piastre di cottura top
- Scaldapatate
- Tuttapiastra a gas
- thermaline 80
- thermaline modulare 85
- thermaline modulare 90
- Distribuzione
- Essiccatoi
- Finissaggio
-
Lavaggio stoviglie
- 3 vasche
- Elementi complementari
- Filtri demineralizzatori
- Filtro osmosi inversa
- Lavapentole/lavaoggetti
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a cesto trascinato
- Lavastoviglie sottotavolo
- Lavatazzine/lavabicchieri
- Lavautensili a carica frontale
- Lavavassoi
- Movimentazione stoviglie per capottine
- Sistema trattamento rifiuti (WMS)
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Lavatrici a barriera
- Lavatrici asettiche
- Lavatrici frontali
- Libero Line
- LiberoPro & LiberoLight
- Mangani
- myPRO
- Panetterie/Pasticcerie/Pizzerie
- Pentole e brasiere ProThermetic
- Preparazione dinamica
- Preparazione statica
- Refrigerazione
- Sistemi di pagamento
- SpeeDelight
- SpeeDelight - GourmeXpress
- Ventilazione
