Mescolatrice planetaria 60 lt, INOX. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. iIluminazione della vasca. Meccanica.
Mescolatrice planetaria 60 lt, INOX. Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. iIluminazione della vasca. Meccanica.
Scheda tecnica
- Prestazioni (fino a): 20 kg/ciclo
- Capacità: 60 litri
- Tensione di alimentazione: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
- Potenza installata max: 1.54 kW
- Watt totali: 1.54 kW
- Dimensioni esterne, larghezza: 685 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 1087 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 1445 mm
- Peso imballo: 330 kg
- Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale
- Chiare d'uovo: 100 con Frusta
- Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
- Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
- Corpo interamente in acciaio inox.
- Mescolatrice professionale per impastare, mescolare ed emulsionare tutti i tipi di alimenti.
- In dotazione.
- Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 60 litri.
- Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
- Variatore meccanico di velocità a due livelli.
- Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
- 10 velocità da 20 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.
- Capacità max. farina: 20 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 400-800 coperti per servizio.
- Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
- Pannello comandi resistente all'acqua con manopola di regolazione timer, leva di regolazione velocità e visualizzazione velocità.
- Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
- Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.
- Potenza: 1500 watt.
- Sollevamento vasca manuale e sistema di illuminazione.
- Motore e sistema planetario con protezione sovraccarichi.
- Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando schermo di protezione è sollevato.
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