Mescolatrice planetaria 60 lt. Meccanica.

Modello: BMXM60AB3 Codice: 600279

Mescolatrice planetaria 60 lt.Completa di uncino a spirale in inox, frusta con fili in inox, spatola in alluminio. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. variatore di velocità meccanico. Schermo di protezione privo di BPA. Illuminazione della vasca. Presa accessori tipo H. Meccanica.

Scheda tecnica

Prestazioni (fino a): 20 kg/ciclo
Capacità: 60 litri

Tensione di alimentazione: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
Potenza installata max: 1.54 kW
Watt totali: 1.54 kW

Dimensioni esterne, larghezza: 685 mm
Dimensioni esterne, profondità: 1087 mm
Dimensioni esterne, altezza: 1445 mm
Peso imballo: 337 kg
Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale
Chiare d'uovo: 100 con Frusta

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Corpo in materiale anticorrosione.
Mescolatrice professionale per impastare, mescolare ed emulsionare tutti i tipi di alimenti.
In dotazione.
Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 60 litri.
Variatore meccanico di velocità a due livelli.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
Capacità max. farina: 20 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 400-800 coperti per servizio.
10 velocità da 20 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.
Pannello comandi resistente all'acqua con manopola di regolazione timer, leva di regolazione velocità e visualizzazione velocità.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.
Sollevamento vasca manuale e sistema di illuminazione.
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.
Potenza: 1500 watt.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando schermo di protezione è sollevato.
Motore e sistema planetario con protezione sovraccarichi.

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