Cappa odourless con motore per forni elettrici sovrapposti 6 GN 2/1 su 6 e 10 GN 2/1

Modello: HOOS21E Codice: 922721

Cappa odour reduction con motore per forni elettrici sovrapposti 6 GN 2/1 su 6 e 10 GN 2/1

Portata INDICATIVA Estrazione*: *

Tensione di alimentazione: 220-240 V/1 ph/50 Hz
Watt totali: 0.82 kW

Dimensioni esterne, larghezza: 1098 mm
Dimensioni esterne, profondità: 1266 mm
Dimensioni esterne, altezza: 472 mm
Peso netto: 116 kg

Deve essere installata in uno spazio in cui l'aerazione normale, secondo norma, è presente.
Sistema di ventilazione completo che elimina la necessità di un condotto di scarico con collegamento esterno.
Motore con 3 velocità automatiche:- bassa velocità quando la porta è chiusa e la valvola è chiusa;- velocità media quando la porta è chiusa e la valvola è aperta;- alta velocità quando la porta è aperta.
Filtro di condensa e filtro a labirinto frontale facili da rimuovere e lavabili in lavastoviglie.
Il sistema UV attacca le molecole di grasso eliminando odori e batteri sgradevoli; i filtri posteriori trattengono gli odori residui e l'ozono non reagito.
Possibilità di attivare il sistema di purificazione dell'aria quando il forno è in stand by (non in cottura) o in fase di pulizia.
Non necessita di una canna fumaria, eliminando così i costi dell'impianto.
Il collegamento via cavo tra la cappa e il forno rende possibile la comunicazione tra di loro. Il collegamento della cappa al software del forno attiva automaticamente la potenza della ventola e l'assorbimento degli odori in base alla reale attività del forno.
La cappa e il forno sono sincronizzati: la cappa si accende/spegne all'avvio/arresto del forno; in base all'attività reale del forno, la cappa attiva automaticamente la potenza della ventola (alta/media/bassa) per l'assorbimento degli odori.
Sistema di filtri a labirinto per una protezione contro il rischio di incendi.
Può essere utilizzata con forni combi elettrici sovrapposti 6 su 6 GN 2/1 o 6 su 10 GN 2/1.
Costruito interamente in acciaio inox AISI 304.
Sistemi di filtrazione multipli:- prefiltraggio del vapore di scarico tramite filtri a labirinto in acciaio inox;- filtro condensa e separatore di gocce extra con funzione di separatore vapore-liquido;- il sistema UV attacca le molecole di grasso eliminando cattivi odori e batteri;- il filtro catalizzatore trattiene gli odori residui e l'ozono non reagito.
Sistema di attivazione automatica dell'apertura della porta.
L'apertura della porta a doppio scatto è consigliata per migliorare le prestazioni di filtraggio (cod. accessorio 922265).
Sviluppato e prodotto in fabbrica certificata ISO 9001, ISO 14001 e ISO 50001.

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