Cappa a condensazione con motore per forni elettrici 6 e 10 GN 1/1
Cappa a condensazione con motore per forni elettrici 6 e 10 GN 1/1
- Portata INDICATIVA Estrazione*: *
- Tensione di alimentazione: 220-240 V/1 ph/50 Hz
- Watt totali: 0.4 kW
- Dimensioni esterne, larghezza: 875 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 1070 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 472 mm
- Peso netto: 77 kg
- Deve essere installata in uno spazio in cui l'aerazione normale, secondo norma, è presente.
- Sistema di ventilazione completo che elimina la necessità di un condotto di scarico con collegamento esterno.
- Motore con 3 velocità automatiche:- bassa velocità quando la porta è chiusa e la valvola è chiusa;- velocità media quando la porta è chiusa e la valvola è aperta;- alta velocità quando la porta è aperta.
- Filtro di condensa e filtro a labirinto frontale facili da rimuovere e lavabili in lavastoviglie.
- Non necessita di una canna fumaria, eliminando così i costi dell'impianto.
- Il collegamento via cavo tra la cappa e il forno rende possibile la comunicazione tra di loro. Il collegamento della cappa al software del forno attiva automaticamente la potenza della ventola e l'assorbimento degli odori in base alla reale attività del forno.
- La cappa e il forno sono sincronizzati: la cappa si accende/spegne all'avvio/arresto del forno; in base all'attività reale del forno, la cappa attiva automaticamente la potenza della ventola (alta/media/bassa) per l'assorbimento degli odori.
- Sistema di filtri a labirinto per una protezione contro il rischio di incendi.
- Utilizzabile con forni combi elettrici da 6 e 10 GN 1/1.
- Costruito interamente in acciaio inox AISI 304.
- Sistemi di filtraggio multipli:- prefiltraggio del vapore di scarico attraverso filtri a labirinto in acciaio inox;- filtro di condensa con separatore ulteriore delle gocce che funge da separatore vapore-liquido.
- Sistema di attivazione automatica dell'apertura della porta.
- L'apertura della porta a doppio scatto è consigliata per migliorare le prestazioni di filtraggio (cod. accessorio 922265).
- Sviluppato e prodotto in fabbrica certificata ISO 9001, ISO 14001 e ISO 50001.
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