Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 200 cesti/ora, elettrica, touch screen

Modello: EDR20PER5V Codice: 535100

Lavastoviglie cesto trascinato green&clean Dual da 200 cesti/ora, elettrica, touch screen, sistema di filtraggio CLEAR BLUE, con ESD, direzione cesti da destra a sinistra

Scheda tecnica

Umidità dell'aria (entrata, usicta): 100 / 0 % r.h.
Calore latente: 5000 W
Calore sensibile: 3000 W
Quantità d'aria (entrata, uscita): 565 / 0 m³/h
Temperatura dell’aria: 27 °C
I dati sono misurati ai punti di scarico a 25°C e 60% (condizioni ambientali r.u.), 18°C di temperatura dell'acqua in ingresso e si riferiscono solo alla macchina.: *
Questo modello richiede una cappa di ventilazione.: *

Quando la macchina funziona a velocità conforme alla norma DIN 10512.: *
Le resistenze della vasca di prelavaggio si attivano solo durante il ciclo di sanificazione.: *
Dimensioni pompa di lavaggio: 1.5kW
Tensione di alimentazione: 380-415 V/3N ph/50 Hz
Elementi riscaldanti vasca di pre-lavaggio: 7 kW
Potenza standard installata: 26.5 kW
Elementi riscaldanti boiler: 14 kW
Potenza pompa di pre-lavaggio: 0.37 kW
Potenza elettrica min: 16.5 kW
Resistenze vasca di lavaggio: 10 kW

Dimensioni linea ingresso acqua fredda: G 3/4"
E' necessaria una detergenza speciale se inferiore a 7°fH/4°dH.: *
Portata massima di scarico: 2.5 l/s
Dimensioni vasca prelavaggio: 35 l
Dimensioni vasca di lavaggio: 70 l
Dimensioni tubo di carico: G 3/4"
Dimensioni tubo di scarico: 50mm
Pressione acqua di alimentazione: 1.5-6 bar
Temperatura dell'acqua in ingresso (lavaggio): 50 - 65 °C
Temperatura acqua di alimentazione (risciacquo e pre-lavaggio): 10 - 30 °C
Durezza acqua di alimentazione: 14 °fH / 8°dH
Consumo acqua di risciacquo: *

Solo per il trasporto, la profondità può essere ridotta a 895 mm rimuovendo il pulsante dell'interruttore principale o 797 mm rimuovendo la scatola di controllo e la maniglia della porta.: *
Norma di riferimento utilizzata per misurare il rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.: *
Distanza da tavola a tavola: 1680 mm
Altezza con porta aperta: 2095 mm
Dimensioni bocca di carico (larghezza): 530 mm
Temperatura di risciacquo: 85 °C
Produttività cesti/ora (massima velocità): 200 cesti/3600piatti
Produttività oraria (velocità media): 148 cesti/2664 piatti
Dimensioni esterne, larghezza: 2080 mm
Dimensioni esterne, profondità: 925 mm
Dimensioni esterne, altezza: 1908 mm
Produttività oraria (velocità conforme alla norma DIN): 95 cesti/1710 piatti
Dimensioni bocca di carico (altezza): 490 mm
Altezza imballo: 2070 mm
Larghezza imballo: 1010 mm
Profondità imballo: 1810 mm
Volume imballo: 3.78 m³
Temperatura pre-lavaggio: 10-40°C
Temperatura di lavaggio: 55 - 65 °C

Consumo di acqua di risciacquo alla massima velocità (l/h): 180 l/h
Livello di rumorosità: <62 dBA

Piedini regolabili per l'accesso alla pulizia sotto la macchina.
Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).
Le vasche sono equipaggiate con la valvola di scarico: permette di svuotare e di riempire automaticamente l'acqua nella vasca senza interrompere il processo di lavaggio.
La vasca stampata con angoli arrotondati e le guide per cesto stampate, evitano le infiltrazioni di sporco all'interno della camera di lavaggio e assicurano un drenaggio veloce.
Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE trattiene i residui solidi e permette di mantenere più pulita l’acqua di lavaggio, dando maggiore efficacia al detergente, in modo da garantire risultati di lavaggio ottimali e bassi costi di gestione.
Il modulo di pre-lavaggio utilizza acqua fredda per rimuovere i residui di cibo sulle stoviglie, migliorando le prestazioni di lavaggio.
Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all' operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l'assistenza.
Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.
Dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E' possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.
Grazie alla sua costruzione realmente modulare, è possibile disassemblare/riassemblare in qualsiasi istante in base alle esigenze presenti e future del cliente.
Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50x50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d'acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.
La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.
Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anti-corrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.
La porta di ispezione è controbilanciata e permette un facile accesso alla zona di lavaggio e risciacquo. La porta è isolata attraverso l'utilizzo di schiume poliuretaniche per aumentare la resistenza, ridurre il rumore e la dispersione di calore.
Cicli automatici di drenaggio, pulizia e sanificazione. La camera interna è completamente pulita o sanificata evitando la proliferazione batterica per la massima igiene e riducendo così il lavoro per l'operatore.
La tecnologia a doppio risciacquo garantisce il massimo livello di acqua di risciacquo che copre ogni angolo del cestello all'interno dell'area di risciacquo per una perfetta igiene delle merci lavate.
Tre velocità di trasporto possono essere selezionate tramite il pannello di controllo dall'operatore e personalizzate in utenza.
L'unità è pronta per essere collegata alla piattaforma OnE per il monitoraggio in tempo reale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per aumentare i tempi di attività delle apparecchiature, massimizzare i profitti e ottimizzare i processi.
Capacità massima oraria di 200 cesti.
La macchina opera a una velocità conforme alla norma DIN 10510.
Norma di riferimento utilizzata per la misurazione del rumore: IEC60335-2-58 allegato AA.

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