Piastra elettrica Free-cooking, su forno elettrico statico, alzatina posteriore-1 lato operatore

Modello: MCTGFBJ8AO Codice: 589664

Piastra elettrica Free-cooking (cottura diretta/indiretta), su forno elettrico statico, con alzatina posteriore - 1 lato operatore

Scheda tecnica

Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Potenza installata max: 21.3 kW

Temperatura MIN: 80 °C
Temperatura MAX: 350 °C
Dimensioni esterne, larghezza: 1000 mm
Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
Dimensioni vano (larghezza): *
Dimensioni vano (altezza): *
Dimensioni vano (profondità): 0 mm
Peso netto: 258 kg
Configurazione: Su Forno;Funzionante da un lato
Potenza piastre frontali: 4 - 4 kW
Potenza piastre posteriori: 4 - 4 kW
Superficie utilizzabile tuttapiastra (larghezza): 820 mm
Superficie utilizzabile tuttapiastra (profondità): 720 mm

Consumo di corrente: 40.3 Amps

Riscaldamento rapido della piastra per essere sempre pronta all'uso.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Zona perimetrale attorno alla piastra arrotondata e di ampia superficie per una più facile pulizia.
Protezione all'acqua IPX5.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
Piastra di cottura unita alla base in modo da evitare le infiltrazioni di sporco.
Temperatura di superficie fino a 350 ° C.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Adatta a cotture dirette e indirette.
Piano di cottura elettrico da 20 millimetri di spessore in acciaio inox AISI 316 - DIN 1.4404.
Top da 2 mm di spessore in acciaio inox AISI 304 - DIN 1.4301.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Temperatura forno fino a 300 °C

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