Piano ad induzione tuttasuperficie 2 zone, vano chiuso, 1 lato operatore, alzatina, 500x900x800h mm

Modello: MCJBFBEOAA Codice: 589721

Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Watt totali: 16 kW

Dimensioni esterne, larghezza: 500 mm
Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
Peso netto: 52 kg
Configurazione: Su Base;Funzionante da un lato
Potenza piastre frontali: 8 - 0 kW
Potenza piastre posteriori: 8 - kW
Dimensioni piastre frontali: 320x320
Dimensioni piastre posteriori: 320x320
Dimensioni top induzione (larghezza): 500 mm
Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm

Consumo di corrente: 21.5 Amps

Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
L’induzione tuttasuperficie offre la possibilità di utilizzare più pentole, anche di piccole dimensioni (diametro minimo 7 cm), grazie al design con sistema ad induttore multiplo che rende attiva l’intera superficie, ideale per menù à la carte.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
La superficie liscia in vetroceramica garantisce una bassa dispersione di calore in cucina e può essere pulita in modo rapido e semplice, assicurando la massima igiene.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Tutti i principali componenti sono facilmente accessibili dalla parte frontale, inclusi i filtri dell’induzione.
Manopole metalliche girevoli a 360° senza scatti, funzionamento in senso orario e antiorario per una rapida selezione e regolazione dei parametri.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Ogni zona è controllata da una tastiera sensibile con 7 pulsanti touch, 4 display e una manopola tonda. Ogni zona è composta da 4 induttori, che possono essere controllati singolarmente oppure collegati in gruppi da 2, 3 o 4. È possibile selezionare la potenza (watt) o la temperatura (°C). È inoltre disponibile una funzione per impostare e salvare 3 diverse configurazioni.
Vano tecnico chiuso che ospita generatori di energia, sistema di ventilazione e filtri.
Impostazione della potenza da 25 a 2000 watt in 30 livelli oppure impostazione della temperatura da 30 a 250 °C con incrementi di 1 °C.
Protezione all'acqua IPX5.
Sensore elettronico, posizionato sotto il vetro, al di sotto del centro dell'induttore, per misurare con precisione la temperatura del fondo della pentola.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Il sistema di riscaldamento si spegne automaticamente non appena le pentole vengono rimosse.
Bassa dispersione di calore in cucina.

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