Piano ad induzione 4 zone, su forno elettrico statico passante - 2 lati operatore

Modello: MCINFCJ8AO Codice: 589670

Scheda tecnica

Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Watt totali: 25 kW

Dimensioni esterne, larghezza: 1000 mm
Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
Dimensioni esterne, altezza: 800 mm
Peso netto: 197 kg
Configurazione: On Oven;Both-Sides Operated
Potenza piastre frontali: 5 - 5 kW
Potenza piastre posteriori: 5 - 5 kW
Dimensioni piastre frontali: 320x330 320x330
Dimensioni piastre posteriori: 320x330 320x330
Dimensioni top induzione (larghezza): 1000 mm
Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm

Consumo di corrente: 39.7 Amps

Rapidità di riscaldamento/ripristino della temperatura.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
La superficie in vetroceramica è facile da pulire e garantisce un elevato livello di igiene.
Protezione all'acqua IPX5.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Spia di funzionamento per ogni zona.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Display digitale di grandi dimensioni in vetro temperato per resistere al calore e agli agenti chimici. Il display mostra lo stato di lavoro on/off della macchina e delle resistenze, la temperatura di lavoro e quella impostata.
9 livelli di potenza.
Maniglie ergonomiche in silicone morbido per una facile impugnatura e pulizia.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Unità costruita secondo la norma DIN 18860_2 con pano antigocciolamente di 20 mm di spessore.
Unità costruita secondo secondo le norme DIN 18860_2 con 70 millimetri di zoccolo.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Temperatura forno fino a 300 °C

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