Fry top elettrico con piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, in acciaio al cromo lucido, modulo intero, controllo termostatico. Raschietto incluso
Fry top elettrico con piastra 2/3 liscia e 1/3 rigata e inclinata, in acciaio al cromo lucido, modulo intero, controllo termostatico. Raschietto incluso
Scheda tecnica
- Tensione di alimentazione: 380-400 V/3 ph/50-60 Hz
- Predisposto per: *
- Potenza installata max: 15 kW
- Watt totali: 15 kW
- Temperatura MIN: 120 °C
- Temperatura MAX: 280 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 930 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 88 kg
- Peso imballo: 98 kg
- Altezza imballo: 540 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.47 m³
- Gruppo di certificazione: EFT92
- Larghezza superficie di cottura: 730 mm
- Profondità superficie di cottura: 700 mm
- Superficie di cottura 2/3 liscia e 1/3 rigata.
- Temperatura da 120 ° a 280 ° C.
- La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
- Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 15 mm per risultati di cottura ottimali.
- Adatto per installazioni da banco
- L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
- L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
- Resistenze in incoloy posizionate sotto la piastra di cottura.
- Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
- Le unità sono dotate di controllo separato per ogni mezzo modulo.
- Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
- La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
- L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
- Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
- Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.
- I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
- Certificazione di protezione: grado IPX5.
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