Cuocipasta e-XP elettrico, da 40 litri, 1 vasca, con riempimento automatico

Modello: E9OOCDBAMCV Codice: 391662

Scheda tecnica

Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
Potenza installata max: 10 kW
Watt totali: 10 kW

Dimensioni utili vasca (larghezza): 305 mm
Dimensioni utili vasca (altezza): 315 mm
Dimensioni utili vasca (profondità): 515 mm
Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX
Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
Dimensioni esterne, profondità: 930 mm
Dimensioni esterne, altezza: 850 mm
Peso netto: 48 kg
Peso imballo: 56 kg
Altezza imballo: 1080 mm
Larghezza imballo: 460 mm
Profondità imballo: 1020 mm
Volume imballo: 0.51 m³
Gruppo di certificazione: eXPEPC91

Scarico "D": 1"
Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"

Vasca da 40 litri.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Ampio display digitale ben visibile che mostra le impostazioni di potenza, lo stato di accensione/spegnimento dell'apparecchiatura e lo stato di accensione/spegnimento degli elementi riscaldanti.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Il riempimento automatico mantiene il livello ottimale dell’acqua, garantendo risultati costanti e una produttività senza interruzioni.
Vasca saldata senza giunzioni.
Rabbocco dell’acqua a due velocità regolato da un sensore di livello, con intensità di flusso massima o minima.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Protezione all'acqua IPX5.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox regolabili.
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.
Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.

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