Pentola gas 150 litri, con pressostato, riscaldamento indiretto, riempimento automatico dell'acqua nell'intercapedine
Pentola gas 150 litri, con pressostato, riscaldamento indiretto, riempimento automatico dell'acqua nell'intercapedine
Scheda tecnica
- Gas metano Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 24 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.: *
- Capacità effettiva pentola: 143 lt
- Diametro recipiente rotondo: 600 mm
- Peso netto: 135 kg
- Peso imballo: 143 kg
- Altezza imballo: 1230 mm
- Larghezza imballo: 1110 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 1.17 m³
- Gruppo di certificazione: N9PIG
- Tensione di alimentazione: 220-230 V/1 ph/50 Hz
- Watt totali: 0.1 kW
- Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.
- Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.
- Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.
- Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.
- Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.
- Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.
- Manometro per controllare il corretto funzionamento della pentola.
- Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.
- Termostato di sicurezza per protezione in caso di basso livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine.
- Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.
- Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida
- Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.
- Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato
- Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.
- Elettrovalvola per il riempimento automatico della vasca.
- Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.
- La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
- Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
- I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Prodotti correlati
Categorie Prodotti
- Accessori
- Apparecchiature di finissaggio
- Ausiliari
- Basi per Lavatrici ed Essiccatoi
- Cabine di asciugatura
- Coffee & Beverage
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori
- Abbattitori/congelatori rapidi crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium
- Forni SkyLine PremiumS
- Forni SkyLine Pro
- Forni SkyLine ProS
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Accessori per forni SkyLine
- Armadi caldi roll-in
- Armadio scongelatore Thawing cabinet
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium Evolution - boiler, digitale
- Forni SkyLine PremiumS Evolution - boiler, touch
- Forni SkyLine Pro Evolution - vapore diretto, digitale
- Forni SkyLine ProS Evolution - vapore diretto, touch
-
Cottura
- 700XP
- 900XP
- Altre Apparecchiature di Cottura
- e-XP 700
-
e-XP 900
- Accessori per 900XP
- Bagnomaria top
- Brasiere a gas ed elettriche
- Brasiere multifunzioni
- Cucine a gas
- Cucine elettriche
- Cuocipasta
- Cuocipasta con riempimento automatico
- Elementi top e basi
- Friggitrici
- Fry top
- Griglie
- Induzione
- Pentole
- Piani ad induzione tuttasuperficie
- Piani ad infrarosso top
- Piastre di cottura top
- Scaldapatate
- Tuttapiastra a gas
- thermaline 80
- thermaline modulare 85
- thermaline modulare 90
- Distribuzione
- Essiccatoi
- Finissaggio
-
Lavaggio stoviglie
- 3 vasche
- Elementi complementari
- Filtri demineralizzatori
- Filtro osmosi inversa
- Lavapentole/lavaoggetti
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a cesto trascinato
- Lavastoviglie sottotavolo
- Lavatazzine/lavabicchieri
- Lavautensili a carica frontale
- Lavavassoi
- Movimentazione stoviglie per capottine
- Sistema trattamento rifiuti (WMS)
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Lavatrici a barriera
- Lavatrici asettiche
- Lavatrici frontali
- Libero Line
- LiberoPro & LiberoLight funzioni da incasso
- Mangani
- myPRO
- Panetterie/Pasticcerie/Pizzerie
- Pentole e brasiere ProThermetic
- Preparazione dinamica
- Preparazione statica
- Refrigerazione
- Sistemi di pagamento
- SpeeDelight
- SpeeDelight - GourmeXpress
- Ventilazione
