Brasiera multifunzione a gas 22 litri con fondo in compound
Brasiera multifunzione a gas 22 litri con fondo in compound
Scheda tecnica
- Gas metano Pressione: 17.4 mbar
- Gas GPL Pressione: 27.7 mbar
- Potenza gas: 14 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.: *
- Temperatura MIN: 80 °C
- Temperatura MAX: 300 °C
- Peso netto: 115 kg
- Peso imballo: 107 kg
- Altezza imballo: 1120 mm
- Larghezza imballo: 1020 mm
- Profondità imballo: 860 mm
- Volume imballo: 0.98 m³
- Gruppo di certificazione: N9EBRG
- Wide Temperature Range: 80°C to 300°C.
- Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
- Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
- Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
- Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
- Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
- La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
- Bruciatori con doppia linea di fiamma per una migliore distribuzione del calore.
- La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
- Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Categorie Prodotti
- Accessori
- Apparecchiature di finissaggio
- Ausiliari
- Basi per Lavatrici ed Essiccatoi
- Cabine di asciugatura
- Coffee & Beverage
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori
- Abbattitori/congelatori rapidi crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium
- Forni SkyLine PremiumS
- Forni SkyLine Pro
- Forni SkyLine ProS
-
Cook&Chill
- Abbattitori/congelatori crosswise (CW)
- Abbattitori/congelatori SkyLine ChillS
- Accessori per forni air-o-steam/air-o-convect (LW)
- Accessori per forni SkyLine
- Armadi caldi roll-in
- Armadio scongelatore Thawing cabinet
- Forni a convezione forzata crosswise (CW)
- Forni compatti MultiSlim
- Forni SkyLine Premium Evolution - boiler in AISI 316L, digitale, certificazione Energy Star, porta
- Forni SkyLine PremiumS Evolution - boiler in AISI 316L, touch, certificazione Energy Star, porta tr
- Forni SkyLine Pro Evolution - vapore diretto, digitale, porta triplo vetro
- Forni SkyLine ProS Evolution - vapore diretto, touch, porta triplo vetro
-
Cottura
- 700XP
- 900XP
- Altre Apparecchiature di Cottura
- e-XP 700
-
e-XP 900
- Accessori per 900XP
- Bagnomaria top
- Brasiere a gas ed elettriche
- Brasiere multifunzioni
- Cucine a gas
- Cucine elettriche
- Cuocipasta
- Cuocipasta con riempimento automatico
- Elementi top e basi
- Friggitrici
- Fry top
- Griglie
- Induzione
- Pentole
- Piani ad induzione tuttasuperficie
- Piani ad infrarosso top
- Piastre di cottura top
- Scaldapatate
- Tuttapiastra a gas
- thermaline 80
- thermaline modulare 85
- thermaline modulare 90
- Distribuzione
- Essiccatoi
- Finissaggio
-
Lavaggio stoviglie
- 3 vasche
- Elementi complementari
- Filtri demineralizzatori
- Filtro osmosi inversa
- Lavapentole/lavaoggetti
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a capottina green&clean
- Lavastoviglie a cesto trascinato
- Lavastoviglie sottotavolo
- Lavatazzine/lavabicchieri
- Lavautensili a carica frontale
- Lavavassoi
- Movimentazione stoviglie per capottine
- Sistema trattamento rifiuti (WMS)
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Sistemi di movimentazione per lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, green&clean Dual e green
- Lavatrici a barriera
- Lavatrici asettiche
- Lavatrici frontali
- Libero Line
- LiberoPro & LiberoLight
- Mangani
- myPRO
- Panetterie/Pasticcerie/Pizzerie
- Pentole e brasiere ProThermetic
- Preparazione dinamica
- Preparazione statica
- Refrigerazione
- Sistemi di pagamento
- SpeeDelight
- SpeeDelight - GourmeXpress
- Ventilazione

