Gamma cottura modulare
900XP 23 litri,1 vasca, pompa per il ricircolo dell’olio, cottura automatica

Friggitrice HP elettrica, 23 litri, con 1 vasca a “V” (resistenze esterne) e 2 1/2 cesti, controllo elettronico della temperatura e del tempo, programmabile, pompa per il ricircolo dell’olio, sollevamento automatico e indipendente dei cesti, modalità di cottura automatica, predisposta per il sistema di filtraggio avanzato

• Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
• Watt totali: 18 kW
• Peso netto: 96 kg
• Volume imballo: 0.64 m³
• Profondità imballo: 1020 mm
• Larghezza imballo: 460 mm
• Altezza imballo: 1360 mm
• Peso imballo: 104 kg
• Se l’apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico. *
• Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
• Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
• Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
• Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
• Controllo termostatico: 110 °C MIN; 190 °C MAX
• Performance: 37.6 kg ora
• Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers
• Gruppo di certificazione: EFE91L23