Cucine ad alta produttività
Brasiera elettrica basculante a pressione, con funzione condensa vapore, 100 lt., a sbalzo (w)

I sensori di temperatura forniscono un efficace controllo della temperatura: la potenza è fornita quando richiesto per mantenere la temperatura impostata in maniera precisa.

• Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
• Watt totali: 20.6 kW
• Dimensioni esterne, altezza: 400 mm
• Dimensioni esterne, larghezza: 1600 mm
• Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
• Peso netto: 320 kg
• Temperatura MIN: 50 °C
• Temperatura MAX: 250 °C
• Configurazione: Rettangolare;Ribaltabile
• Tipologia di riscaldamento Diretto
• Meccanismo di inclinazione Automatico
• Coperchio doppio rivestimento ✔
• Larghezza recipiente rettangolare: 1050 mm
• Altezza recipiente rettangolare: 209 mm
• Profondità recipiente rettangolare: 558 mm
• Capacità netta contenitore: 110 lt
• Tipologia di installazione Installazione a muro